MANIPULACIÓN SEGURA DE ALIMENTOS

Los comerciantes ya se podrán inscribir para tomar las capacitaciones y acceder al carné de manipulador de alimentos, un requisito obligatorio para todos aquellos que elaboren, fraccionen, distribuyan y vendan alimentos o cualquier tipo de aditivo alimenticio, lo cual lo exige la ley 18284  del Código Alimentario Argentino. 

Desde ahora, en Tío Pujio, para obtener el carné, los comerciantes deberán tomar una capacitación, en primera instancia teórica en el Campus de Córdoba. Luego, para la segunda parte, el personal de Bromatología los convocará para que hagan el examen presencial que acredita la finalización del curso y la emisión del carne.

Cabe recordar que durante este mes de abril, el plazo para inscribirse en la plataforma es del 1 al 6 de abril incluido. Los comerciantes que no puedan inscribirse dentro del plazo, tendrás que esperar al siguiente mes (mayo) para hacerlo.

Asimismo, el plazo para realizar el curso en la plataforma es del 7 de abril al 27 de abril. Por lo que es importante destacar que si no se completa dentro del tiempo estipulado, tendrán que esperar al siguiente mes (mayo) para hacerlo.

Indicaron que una vez completada esta primera etapa, la última parte del curso comprende aprobar un examen sobre los temas abordados en la plataforma. Dicha instancia se realizará de forma presencial en el Municipio, según lo que informe el personal de Bromatología.

Desde el municipio informaron además que para tramitar el carné de manipulación de alimentos por primera vez, los interesados deberán acercarse al Municipalidad para que puedan recibir asistencia y completar el trámite en la plataforma del Campus Córdoba, espacio donde realizarán el curso por su cuenta y a su propio ritmo.